Indústria lacticinios

A manipulação do leite e dos produtos de leite, requerem limpezas tipo CIP dos sistemas de tubagens por onde passa o leite, assim como limpeza das estações de ordenha (na indústria primária) e dos tanques de armazenamento do leite e das cisternas. Geram resíduos inorgânicos associados à pedra do Leite e baseados em carbonato de cálcio que precipita a partir do leite e resíduos orgânicos, tanto gordos como proteicos,
próprios da manipulação de um produto alimentar de origem animal.
Nestes casos, as instalações requerem:

Produto ácidos para CIP (desencrustantes antiespumantes) contra incrustações inorgânicas, como os IA-723 (específico para a pedra do leite), IA-720 e IA-730.

IA-723IA-720IA-730

Para limpeza de embalagens, quando engarrafado em garrafas IA-746.

IA-746

Dependendo da atividade, os detergentes alcalinosalcalino clorados para CIP, com a finalidade de limpar os restos orgânicos IA-751 ou de limpar e desinfetar IA-700.

IA-751IA-700

Ou a desinfeção dos sistemas CIP, com ácido peracético de IA-709 e IA-710 é uma opção.

IA-709IA-710IA-710

Às vezes, os detergentes espumantes para os tanques de armazenamento, para atacar os restos alcalinos I-544, IA-745 ou alcalino clorados IA-701, IA-703C.

I-544IA-745IA-701IA-703C